Uma festa com canapés e uma forma pratica, tanto para os cozinheiros experientes quanto para os novatos, de confraternizar em casa. E possivel acomodar um grande numero de convidados sem ter que se preocupar com o servico de mesa, os pratos ou ate mesmo as cadeiras. Pilhas de panelas sujas, pratos e talheres se acumulando na pia nao serao um problema, pois os canapés sao facilmente servidos com as maos e de forma simples, com apenas um guardanapo de papel. Nao e necessario se preocupar em gastar o dia inteiro ou a noite inteira na cozinha. Os canapés sao alimentos flexiveis, que podem ser preparados com antecedencia.